Un viaggio che parla di profumi, colori, sapori, di tradizioni e di cultura, tra morbide alture e i filari di viti che caratterizzano un paesaggio unico, famoso per la gastronomia e i vini d’eccellenza, decretato nel 2014 Patrimonio Unesco: Signore e Signori, le Langhe! Una terra costellata di borghi e castelli, un mosaico di colline ricamate a vigneto. L’autunno è la stagione ideale per respirarne meglio la poesia, ammirarne la bellezza, scoprirne i tesori. Il nostro week-end sarà all’insegna della varietà: dal Castello di Govone, elegante residenza sabauda con le strabilianti stanze cinesi ad Alba — la città del tartufo — disegnata su antiche strade romane. Pernotteremo a Pollenzo, in un hotel collocato all’interno del complesso che è sede dell’Università di Scienze Gastronomiche e della Banca del Vino, con visita e degustazione alla prestigiosa Istituzione. La domenica, un’esperienza unica ci aspetta all’ombra del bosco. In compagnia del ​“trifolau” e del suo amato cane — andremo alla ricerca dell’oro della gastronomia, il tartufo! Una caccia davvero avvincente. E ancora: ci affacceremo al grande ​“mare” delle langhe, da uno dei suo belvedere più famosi, la terrazza di La Morra e scopriremo la variopinta cappella del Barolo degli artisti contemporanei Sol Lewitt e David Tremlett. Come ciliegina sulla torta, la nostra ultima tappa prevede la visita alle Cattedrali sotterranee di Canelli — tempio del vino — cantine costruite scavando a mano nella collina di tufo a oltre 40 m sottoterra. Vi aspettiamo!