I caffè di Milano!

DESCRIZIONE

Un tour speciale come la bevanda a cui è dedicato.
Eccitante tanto che la Chiesa la definì bevanda del diavolo. Seducente da far pensare che nei suoi fondi si possa leggere il futuro.
Energetica capace di risvegliare le virtù dell'uomo e far meditare rivolte contro gli oppressori. Droga ambita da re e mercanti, bramosi di lucro e potere, per il suo valore economico e le sue proprietà medicinali.
Insomma la bevanda più diffusa al mondo: il caffè!
Questo è un viaggio nel tempo. Dalle prime botteghe del caffè nate intorno alla Scala e al Duomo come alternative alle osterie, ai caffè letterari luoghi di scambio e discussione aperta che gli uomini di cultura scelgono al posto dei salotti privilegiati e aristocratici.

Il caffè a Milano è cultura: tra il 1764 e il 1766, esce un giornale che accoglie gli scritti dell’Illuminismo cittadino che si chiama proprio “Il Caffè”.  Lo stesso Pietro Verri, fondatore della rivista, così parla della bevanda servita al Caffè del Greco che si trovava nella scomparsa contrada del Rebecchino, oggi Piazza Duomo: “Caffè vero, verissimo di Levante e profumato col legno di aloe, che chiunque lo prova, quand’anche fosse l’uomo il più grave, l’uomo il più plumbeo della terra, bisogna che per necessità si risvegli e almeno per una mezz’ora diventi uomo ragionevole”.
Quindi c'è posto anche per parlare dei caffè storici, come il Camparino in Galleria, dove ancora si percepisce il gusto di un passato tutto milanese e allo stesso tempo proiettarsi nella Milano moderna dello specialty coffee dove il caffè diventa un'esperienza.
Perché il caffè non è solo una bevanda!